一文解析葡萄酒/紅酒標簽所包含的內容

       對大（dà）部（bù）分滿懷好奇（qí），喜歡博才多（duō）藝的葡萄酒愛好者來說，“看”葡萄酒/紅酒標簽，也是一件很有趣的事。假（jiǎ）如掌握了自己的正標信息，你就可以把握住這款葡萄酒豐富的（de）內涵。而且對大多數充滿（mǎn）好奇.喜歡博才多學的葡萄酒愛好者來說，“看”葡萄酒，也是一件很有趣的事（shì）。

按照規定，進口（kǒu）葡萄酒都要貼（tiē）上中文標簽，對於大（dà）多數葡萄酒買主（zhǔ）來說，其實隻要看一看上麵的標識，就能明白是來自哪個國家.哪一家酒莊生產（chǎn）的葡（pú）萄品種，在這（zhè）方麵，大可不（bú）需要正麵寫著（zhe）一行複雜的外文(簡稱“正標”)就會暈眩。而如果掌握了自己的正標信息，你就可（kě）以把握住這款酒的豐富內涵。

酒標一般包括下（xià）列內容（róng）：
1.葡萄品種
並非所有的葡（pú）萄瓶子上都標有不同的（de）葡萄品種。像澳（ào）美這樣（yàng）的國家（jiā）規定，如果一瓶（píng）葡萄（táo）酒含有某種葡萄（táo）的75%以上的話，就可以將該（gāi）品種的（de）名字標在瓶子上。歐（ōu）洲傳（chuán）統葡（pú）萄酒產區各有不同的規則，如德.法，如果在標簽上出現了某種葡萄名（míng）稱，說明至少85%的葡（pú）萄酒是用這種葡萄釀造出來（lái）的。在新世界的酒標上，經常可以看到標記品種的名（míng）字（zì）。

2.酒名
一（yī）款酒通常是酒廠、莊園主或（huò）特定酒廠的名字，甚至可能是（shì）產區名。

3.收獲年份
瓶子（zǐ）上標有年份的年份是葡萄的豐收（shōu）年。由於歐洲傳統產區，尤其是北部的葡萄（táo）種植地區，由於氣候比澳.美（měi）等新世界產（chǎn）區更穩定，其品質隨年份而異。年（nián）份也是買（mǎi）酒時（shí）的一個重（chóng）要（yào）參考因素。從而得（dé）出（chū）這款酒的年齡。如果沒（méi）有標出年份，就表示該酒是由不同年份的葡萄（táo）混釀而成，隻有少數(如汽酒、白（bái）葡萄酒等)是質量不佳的葡萄酒。

4.等級（jí）
生產葡萄酒（jiǔ）的國家一般都有（yǒu）嚴格的質量控製措施，不（bú）同國家對葡萄酒分級的方法（fǎ）也不（bú）盡相同，通常老世界的（de）產品通（tōng）過酒標就能看到它的等級。但是新（xīn）世界因為沒有分級製度，所以沒有標示。

5.產區（qū）
對於傳統的葡萄酒生產地而言，酒標（biāo）上產地名（míng）稱是一個重要信息。了解到是某（mǒu）個產區的葡萄酒，就知道了該葡萄酒的特點。一些酒類產地的名字幾乎（hū）決（jué）定了其酒類的聲譽。

6.裝瓶者
裝瓶的人未必是釀酒的（de）。酒廠自己裝瓶（píng）的葡萄酒都會標有“原酒莊裝瓶（píng）”，一般說來會比酒商裝（zhuāng）瓶的酒來得珍貴。

7.酒廠名
名聲大振的酒廠往往保證質（zhì）量。例（lì）如，法國勃艮第（dì）(Burgundy)，同一塊葡萄園可以歸多個生（shēng）產商或酒商所有，因此，如果隻看產（chǎn）地，有（yǒu）時很難辨別（bié）其優劣，此時酒廠的聲譽就是一項重要參考（kǎo）指標（biāo）。而且新世界的產品通常是生產商與裝瓶商同屬（shǔ）一家企業。

8.酒類的國家（jiā）名稱
瓶裝酒（jiǔ）的產（chǎn）地。

9.淨含量
容積均為750ml，亦有375ml、250ml、185ml容（róng）量（liàng）、1500ml及6000ml容量適合多種人群及宴會人（rén）群使用的酒類。

10.酒精濃度
一般使用(。)或者(%)表明酒精濃度。一款（kuǎn）葡萄酒中酒精濃度通常在8%-15%之間，但像波特酒(Port).雪莉酒(Sherry)等加度酒(大約18%-23%)較高，而德國則一般是低度酒精（jīng）(10%以下)，並帶有甜味。

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